A zsír egy fontos energiát adó tápanyagunk. Fontos szerepet tölt be az emberi szervezet m?ködésében, egészségünk meg?rzésében. Nélkülözhetetlen a szervezet számára a zsírban oldódó vitaminok felszívódásához. Testünk fontos energia tartaléka. Mechanikai véd?szerepet tölt be. A b?r alatti zsír jó h?szigetel?, így segíti a szervezet állandó h?mérsékletének meg?rzését.