Több fajta zöldség keverékét képezi, mint például a répa, karalábé, zeller, hagyma, fokhagyma, petrezselyem.
Ízletes leveseket készíthetünk belőlük, vagy akár köretként is tálalhatjuk. Főzve, párolva egyaránt fogyasztható, hiszen a sok zöldségnek köszönhetően számos vitamin-, és ásványi anyagforrást tartalmaz.