A paprikát szeleteljük fel, és fedő alatt, és pároljuk puhára. Szitán törjük át. ás főzzük még 20-25 percig. Sürűsítsük be, keverjük bele a sót, és
A paprikát megmossuk, leszárítjuk, kicsumázzuk, és ledaráljuk. Gyakori keverés mellett, alacsony fokozaton addig főzzük, amíg sűrű nem lesz. Kis üvegekbe tes
Rakjuk egy edénybe a cikkelyekre vágott paradicsomot, a felkarikázott hagymát és a zúzott fokhagymát. Fűszerezzük a kakukkfűvel, a babérlevéllel, a bazsalikom
Folyó víz alatt átöblítjük a paradicsomot, lecsöpögtetjük, felkockázzuk, ledaráljuk, majd takarékon puhára pároljuk. Ezután jól átpasszírozzuk és a lev
A paradicsomot pépesítjük, beletesszük a zellerzöldet és a kimagozott paprikát, majd felfőzzük. A paprikát és a zellert eltávolítjuk, a paradicsomlevet üveg
A paradicsomot feldaraboljuk, majd addig forraljuk, amíg a héja besodródik. Utána átpasszírozzuk, a levet pedig egy éjszakát állni hagyjuk. Ezután belekeverjük
A paradicsomokat leforrázzuk, leszedjük a héjukat, félbevágjuk, és kiszedjük a magjaikat. Utána erős lángon egyharmadára besűrítjük. Belekeverjük a cukrot,
A paradicsomokat mossuk meg, majd tegyük hirtelen forró vízbe, hogy könnyen le tudjuk szedni a héját. Ezután szeljük ketté, magozzuk ki és egy szűrőn préselj
Ugrás a lap tetejére >>