A paradicsomokat mossuk meg, majd tegyük hirtelen forró vízbe, hogy könnyen le tudjuk szedni a héját. Ezután szeljük ketté, magozzuk ki és egy szűrőn préseljük át. Ezt a masszát takarékon pároljuk egy órán át. Közben dolgozzuk bele a zúzott fokhagymát, a zöldfűszert és a paradicsompürét. Fűszerezzük sóval és borssal. Ha kész megint szűrjük le és keverjünk hozzá egy kis olívaolajat. Befőttes üvegben 8 hónapig is tárolhatjuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom