A krumplit megfőzzük, majd meghámozzuk, és felkarikázzuk. A kefirt egy tálba tesszük, és hozzákeverjük a juhtúrót, a felaprózott kaprot, majd ízlés szerint sózzuk, cukroz
Egy tálban összekeverjük a majonézt, a tejfölt, a tejszínt, a felaprózott diót, a mustárt, a porcukrot és a citromlevet, sózzuk, borsozzuk. A zellert lábosba tesszük, fel