A marhahúst, egy hagymát, fokhagymát, a répaféléket vízbe tesszük, és megfőzzük húslevesnek. Eközben a savanyú káposztát is feltesszük főni a főzővajj
A babot beáztatjuk. A szalonnát és a hagymát felaprítjuk, és zsíron megpirítjuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, a burgonya kivételével, és a fűszereket, m
A felhevített vajon futtassuk meg a megpucolt hagymát, majd adjuk hozzá a megpucolt krumplit és a kockára vágott sonkát. Süssük takarékon.
A húst szórjuk meg
Mossuk meg a sertésbordákat, majd kissé klopfoljuk ki. Dörzsöljük be sóval, borsozzuk, hempergessük meg a lisztben és olajban csak 2-3 percig süssük.
Egy kiva
Húsba lukakat fúrunk, sóval kevert borssal és fokhagymát dugunk beléjük. Lábasba tesszük, felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Hozzáadjuk a vajat és az o
Nagy kockára vágjuk a húst, ízesítjük és roston megsütjük. Felolvasztjuk a vajat, beletesszük a húst, megszórjuk pirospaprikával, ráöntjük a bort. Ha forr
Tisztítsuk meg a húst, szeleteljük fel és dolgozzuk össze a mézzel, a zúzott fokhagymával, a gyömbérrel, a fűszerkeverékkel, a szójaszósszal, valamint a sze
Kivert hús mindkét oldalát pár percig sütjük olajban. Hozzátesszük a hámozott, felszeletelt paradicsomot, fűszerezzük, ráöntjük a tejfölt, megszórjuk resz
Ugrás a lap tetejére >>