Távolítsuk el a bárány belsőségeit. Sózzuk és borsozzuk meg. Húzzuk nyársra a fej hátsó részén át. Rögzítsük a nyárshoz a hátgerincet, nyakat és a bÃ
Mossuk meg jól a beleket. Daraboljuk össze a belsőségeket. Keverjük össze a petrezselymet, fokhagymát, sót, borsot és a szurokfüvet. Forgassuk meg a belsőség
A felszeletelt húst hurkapálcára szúrjuk. A csilit, koriandert, citromlevet, citromhéjat, halszószt, fűszereket összekeverjük, és megkenjük vele a húsokat. A
A hagymát felaprítjuk, a fokhagymát összezúzzuk, majd a többi hozzávalóval összeforgatjuk. A csirkét feldaraboljuk, majd beletesszük, és 1 órát pihentetjük
A marhahúst felkockázzuk. A szójaszószból, sherryből, égetett cukorból, hagymából és zúzott fokhagymából páclét készítünk, majd a húst beleforgatjuk,
Darált húst, reszelt hagymát, tejet, tojást, zsemlemorzsát és a fűszereket összekeverjük. 1 órát pihentetni hagyjuk, majd 12 gombócot formálunk belőle, és
Vágjuk a halat falatnyi darabokra, majd csepegtessünk rá citromlevet. Tegyük lefedve 2-3 órára a hűtőszekrénybe, közben többször forgassuk meg.
Vágjuk apró
Vágjuk a paradicsomot és a hagymát kis kockára. Törjük át a fokhagymát. Magozzuk ki a chilit, ás vagdaljuk apróra.
Tegyük a hozzávalókat egy tálba, alapos
Ugrás a lap tetejére >>