Nyulat megtűzdeljük füstölt szalonnával, bedörzsöljük citromlével, megsózzuk, majd 2 órát állni hagyjuk. Tepsibe tesszük, ráöntjük a zsírt, és forró s
Vágjuk a nyulat adagokra. Mossuk meg ecetes vízzel és tegyük egy agyad tálba. Keverjük össze a páchoz valókat és tegyük bele a nyúl darabokat. Hagyjuk pácolÃ
Vajban megpároljuk a hagymát, hozzáadjuk a rizst, megpirítjuk, felengedjük vízzel, sóval, borssal, fűszerezzük kaporral és petrezselyemzölddel, és puhára fő
Alapja a tejszínnel, tejföllel elkevert csípős mustár és a hozzáöntött kvász. Ebbe kerül a reszelt uborka, hagyma és a fűszerek. Tehetünk bele apróra vágo
Olajbogyót összevágjuk, villával összenyomkodjuk. Citromlével, olajjal péppé keverjük. Pirított kenyérszeleten, előételként fogyasztjuk.
1-1 szelet szalonnába 1-1 olajbogyót csomagolunk, fűszerezzük bazsalikommal, és grillsütőben mindkét oldalát 2-3 percig sütjük. Salátalevélen tálaljuk, pirÃ
Vágjuk a hús apró kockára. Vágjuk kockára a hagymát és a sonkát, törjük át a fokhagymát.
Forrósítsuk fel egy edényben az olajat, pirítsuk meg benne a hÃ
A hagymát és a paradicsomot felszeleteljük, majd az olajbogyókrémmel megkent kenyérre rakjuk. Rákenjük a ricottát, kevés olívaolajjal meglocsoljuk, és már kÃ
Ugrás a lap tetejére >>