A megtisztított húst daraboljuk fel, majd dolgozzuk össze a borral, a zúzott 
fokhagymával, az összevágott 
hagymával és ízlés szerint 
sóval. Takarjuk le és fél napig hagyjuk pihenni.
Egy 
vajjal kikent cserépedény aljába halmozzunk a felkarikázott 
krumpliból, majd erre kanalazzuk a húst és végül a 
burgonyával fedjük be. Locsoljuk meg a páclével, adjuk hozzá a fűszercsokrot, fűszerezzük 
sóval és 
borssal. Takarjuk le és előmelegített sütőben 3 óráig süssük.
Szerző: 
Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>