A felaprított hagymát olajon megdinszteljük, majd félretesszük. Helyére a felkockázott, curryvel megszórt húst tesszük, majd sütni kezdjük. Néhány perc elteltével visszat
A kókuszreszeléket zsiradék nélkül megpirítjuk, majd felöntjük a vízzel, hűlni hagyjuk, és leszűrjük. A felaprózott hagymát és az összepréselt fokhagymát olajban megpirít
A rizst puhára pároljuk, majd hozzákeverjük a citromok kifacsart levét, a kókuszreszeléket, a kurkumát és a felaprózott petrezselymet. Az őrölt koriandermagot, a diót és
A lisztet, csipetnyi sót langyos vízzel összedolgouuk, és egy órát pihenni hagyjuk. Utána három cm-es golyókat formálunk belőle, majd kilapítjuk, belisztezzük őket, ezutá
A gyümölcsöket megtisztítjuk, magjukat, magházukat eltávolítjuk, húsukat feldaraboljuk. A gí-n megpirítjuk a köményt, csilit, babért, kurkumát, gyümölcsöt, mazsolát, fahé
Egy salátástálban összekeverjük a borsót, a felkarikázott hagymát és répát, a feldarabolt uborkát, majd sózzuk, borsozzuk. Végül hozzáöntjük a citromlevet, majd tálalásig
A csirkét és a krumplit egyforma szeletekre felvágjuk, majd a felaprózott hagymát wok-ban megpirítjuk. Hozzáadjuk a fűszereket, majd néhány perc elteltével a húst, a krum
A felkockázott húst olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsompürét, a gyömbért és a felkarikázott cukkinit. A fűszerekkel ízesítjük, rászórjuk a mandulát és a citr
Ugrás a lap tetejére >>