A hagymát és a fokhagymát pároljuk puhára az olajon 3 perc alatt. Keverjük hozzá a paradicsomot, sózzuk, borsozzuk. Főzzük 2 percig, majd öntsük fel vízzel és még 10 perc
A paradicsomot leforrázzuk, meghámozzuk és kimagozzuk. A póréhagymát finomra vágjuk. A vajat felolvasztjuk, és megpirítjuk rajta a póréhagymát és a megpucolt, kockára vág
A hagymát vágjuk apróra, és vajban pároljuk meg, majd adjuk hozzá a burgonyát és a paradicsomot. Öntsük fel vízzel, ízesítsük. Amikor megfőtt turmixoljuk össze. Kínájuk b
A hagymát és a fokhagymát pároljuk puhára 3 perc alatt az olajon. Adjuk hozzá a paradicsomot, az alaplevet, a babérlevelet és a cukrot. Nyomkodjuk össze fakanállal a para
A csonttal együtt a zöldségeket 1,5 liter sós vízben 2 órán keresztül főzzük. Megmossuk a parajt, szódabikarbónás vízben megfőzzük, áttörjük, és a levesbe tesszük. Rántás
A parajt megmossuk, és kevés vízben megfőzzük. Leszűrjük, felaprítjuk és szűrőn áttörjük. 5 dkg vajat egy lábosban felolvasztjuk, hozzákeverjük a lisztet, megpirítjuk, ma
Vágjuk apróra a hagymákat. Egy serpenyőben hevítsük fel a vajat, majd tegyük bele a hagyma kockákat, a pasztinákot, és a cukrot. Pároljuk lefedve 15 percig. Közben keverj
A burgonyát hámozzuk meg, és vágjuk kockára. A póréhagymát mossuk meg, a fehér részét karikázzuk fel. Hevítsük fel az olajat, és alacsony hőfokon pároljuk 10 percig a pór
Ugrás a lap tetejére >>