Egy tálban összekeverjük az olajbogyókat a paprikával, a citrommal, a kakukkfűvel, a babérlevéllel, a köménnyel, a korianderrel és a chilivel, majd az egészet
A halat kiszálkázzuk, felcsíkozzuk, majd 4 ek. olívaolajban kisütjük őket. Ezután 2,5 dl olívaolajban megpirítjuk a mogyoróhagymát, majd beletesszük a répá
A padlizsánokat hosszában félbevágjuk, egy-két helyen bevagdossuk, majd egy jénaiba tesszük őket. Sózzuk, borsozzuk, olívaolajat csepegtetünk rájuk, majd a fo
A szardíniák felesleges részeit eltávolítjuk, majd 4 ek. olívaolajban kb. 10 perc alatt megsütjük, és tálra tesszük őket. Eközben egy lábosban melegíteni k
Első lépésként verjük fel a tojásokat. A padlizsánt tisztítsuk meg és vágjuk fel hosszában, vékony szeletekre. A sajtot is vékony szeletekre vágjuk. Két sz
A padlizsánt felszeleteljük, besózzuk, majd fél óra után leöblítjük. Ezután 4 kanál olívaolajban puhára pároljuk a szeleteket. A maradék olívaolajban a fo
A padlizsán és paradicsomszeleteket egy kanál olívaolajban 5 percig sütjük, majd durvára felszeleteljük, összekeverjük a kakukkfűvel és a sajt felével. Sózz
A paprika és a padlizsán húsát villával megszurkáljuk, majd bekenjük őket kevés olívaolajjal, és 190 C-on háromnegyed órát sütjük. Ezután a padlizsán h
Ugrás a lap tetejére >>