A szardíniák felesleges részeit eltávolítjuk, majd 4 ek.
olívaolajban kb. 10 perc alatt megsütjük, és tálra tesszük őket. Eközben egy lábosban melegíteni kezdjük az
ecetet és a maradék
olívaolajat, majd beletesszük a répát, a
hagymákat és a babérlevelet. Sózzuk,
borsozzuk, majd kb. 5 perc főzés után a szardíniákra öntjük. Így egy éjszakát pácoljuk, másnap pedig
petrezselyemmel és a
citromokkal díszítve kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>