A felkockázott halat egy tálba tesszük, a citrom- és narancslevet,a narancs héját rátesszük, és folpackkal letakarva hűtőbe tesszük. Kb. 4-8 óráig állni ha
Serpenyőben megpirítom a kesudió felét, a másik felét pedig félre teszem. Amíg pirul a dió, az egyik narancsot meghámozom úgy, hogy az összes hártyát lesze
A narancshéjat, a tárkonyt, a vajat és a petrezselymet összekeverjük, sózzuk, borsozzuk. Amíg a deszka ázik, a grillen a tüzet parázsra égetjük úgy, hogy csa
A halat vékony, ujjnyi darabokra vágjuk. Egyik kezünkbe 2,5 dkg riszt teszünk, és kis darabokra vágott nyers halat teszünk bele, és rá csöppnyi wasabit nyomunk.
A halszeleteket megmossuk, majd szétlapítjuk és ferdén félbevágjuk. A spárgát betekerjük a halszeletekbe, a kilógó végét levágjuk. A tekercseket kukoricalis
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. 100 g nyelvhalat vágjunk 12 kisebb darabra, a maradékot keverjük össze egy robotgépben. Adjuk hozzá a tojássárgáját, és
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. 100 g nyelvhalat vágjunk 12 kisebb darabra, a maradékot keverjük össze egy robotgépben. Adjuk hozzá a tojássárgáját, és
A grillsütőben a tüzet előkészítjük. Egy tálban az olívaolajat, a tárkonyecetet és a babérlevelet összekeverjük, és a zsemlék vágott felét megkenjük ol
Ugrás a lap tetejére >>