A főtt káposztát szétbontjuk, 15 nagy ép levelet félrerakunk, a többit felcsíkozzuk. A rizst puhára főzzük a húslevesben, majd a darált húshoz keverjük a k
						
				    
				   
				   
				   
				   		
						A rákot kivéve keverd össze a hozzávalókat a páchoz.A rákok páncélját szedd le a farkukat hagyd meg érintetlenül.Tedd üveg tálba és önts rá annyi páclev
						
				    
				   
				   
				   
				   		
						A hús és a tepertőt durvára daráljuk. A tojást felverjük, belekeverjük a tejfölt és a ledarált tepertős-húst, majd sóval, borssal ízesítjük. A burgonyát
						
				    
				   
				   
				   
				   		
						Répát, petrezselymet karikára vágjuk, zöldbabot 3 cm-es darabokra vágjuk, karfiolt rózsáira szedjük, borsót kifejtjük, kelbimbót nagyobb darabokra vágjuk, ka
						
				    
				   
				   
				   
				   		
						A fagyasztott burgonyát engedjük ki.
A darált húst jól süssük át, öntsük le a zaftját, majd dolgozzuk hozzá a felaprított paprikát és az összevágott hag
						
				    
				   
				   
				   
				   		
						A kenyeret felkockázzuk, és sütőben megpirítjuk, majd a fenyőmaggal és a fokhagymával együtt leturmixoljuk. A paradicsomokat elnégyeljük, sózzuk, borsozzuk, m
						
				    
				   
				   
				   
				   		
						Salátát készítünk: a felkockázott halat, gombát, zellert, paradicsomot, fűszereket összeöntjük a mártással, és a felolvasztott kocsonya felével. A maradék
						
				    
				   
				   
				   
				   		
						Combot vékony csíkokra vágjuk. Hagymát karikára szeleteljük, gombát cikkekre vágjuk és a zöldfűszereket finomra daraboljuk. Bográcsba zsírt rakunk és felhev
						
				    
				    
 
Ugrás a lap tetejére >>