Pároljuk meg a rizst 9 deci sós vízben és ha már puha szűrjük le.
Tegyünk egy pici vizet egy edénybe, hevítsük fel és dolgozzuk bele a felvágott sonkát, a
A húst felkockázzuk, majd megfőzzük. Zsírban elkezdjük pirítani a hagymát, fokhagymát, hozzáadjuk a húst, fűszereket, és egy kevés vizet. Ha a hús félig p
A felaprózott hagymát és a kockára vágott húst az olajon megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, majd felöntjük a borral és 2 deci vízzel. Így kb. egy órát párolj
A felaprózott hagymát megpirítjuk, majd beletesszük a felkockázott húst. Így megpirítjuk, majd vizet öntünk hozzá, a fűszerekkel ízesítjük. A húst lesütj
A darált húshoz hozzákeverjük a beáztatott zsemlét, a tojást, majd sózzuk, borsozzuk. Ezzel megtöltjük a zöldpaprikákat. Eközben a megpirított hagymához ho
A krumplit meghámozzuk, felkarikázzuk, majd a felét egy jénaiba tesszük. Sót, borsot szórunk rá, majd rátesszük a felszeletelt húst. Erre kerül a felkarikázo
A káposztát főzzük elő a szódabikarbónával. A darált húst egy kis olajon süssük meg. Keverjük össze a tejet és a tejszínt. Sózzuk, borsozzuk és szerecse
A krumplit pároljuk puhára, majd passzírozzuk simára zöldségnyomóval. Közben dolgozzuk hozzá a tejet és egy kis vajat. Sóval, borssal és szerecsendióval fűs
Ugrás a lap tetejére >>