Megfőzzük a rizst. Egy mélyebb serpenyőbe 5-6 evőkanál mézet rakunk és beledobunk pár szál kakukkfüvet, fölöntjük 1-1,5 dl vízzel és 1-2 pötty ecettel megsavanyítjuk. Míg
A felkockázott padlizsánt besózzuk, majd 10 perc után lemossuk. A felcsíkozott paprikát, a padlizsánt, a felszeletelt cukkinit, a felaprózott fokhagymát olajban megpirítj
Olvasszunk meg egy serpenyőben vajat, tegyük bele a borsót és főzzük pár percig.
Mérjünk ki 150 g tejszínt, öntsük a fazékba, és sűrűsítsük össze.
Főzzük ki sós vízbe
Tészta:
250 g liszt, 175 g kis kockára vágott, fagyos, sótlan vaj, 1 egész felvert tojás, egy csipet só. A lisztet és a vajat morzsoljuk össze, a közepébe tegyük bele a
A padlizsánt 40-50 percre sütőbe tesszük 180 C-ra. Közben a hagymákat megtisztítjuk, és finomra összevágjuk, a zsömlét kicsavarjuk. Az egészet összeöntjük egy tálba a meg
A salsához vágjuk kockára a paradicsomot, a dinnyét és az olajbogyót. Adjuk hozzá a fokhagymát, a chilipelyhet és az olívaolajat. Sózzuk, borsozzuk, és keverjük össze. Ha
Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, a fokhagymát és a hagymát pároljuk puhára benne 3 perc alatt. Adjuk hozzá a paradicsomot, a sűrített paradicsomot, a cukrot, a s
Mosszuk és tisztítsuk meg a parajt, amjd daraboljuk fel vékony csíkokra. Tegyük fel a vajjal párolódni. Locsoljuk rá a fél citrom levét és a tejszínt, madj így együtt for
Ugrás a lap tetejére >>