A 
spárgát rügyeivel felfelé lábosba állítjuk, felöntjük 
vízzel, majd 
sózzuk, a 
citrommal ízesítjük, és így készre főzzük. Eközben a 
vajból és 
lisztből készült 
rántást 
tejjel felöntjük, sűrűre főzzük. Egy másik lábosban a borhoz adjuk a fűszereket, a 
citromhéjat, petrezselymet, majd ezt is összeforraljuk. Leszűrjük, a 
vajas keverékhez adjuk, így fényesre főzzük. Végül a 
spárgát a mártással kínáljuk.
Szerző: 
Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>