A tárkony különösen a bárány ízéhez illik, de ízesíthetünk vele tejföllel ízesített párolt csirkét, tyúkot is. Ha a tárkonyágat enyhe ecetbe áztatjuk, tárkonyos ecetet kapunk, ebb?l pár cseppet kell csak önteni minden savanykás raguba, és máris különlegessé válik t?le. Szárított, ?rölt változata is kit?n? f?szer.
Tárkony (Foto: smleon, Flickr)