Egy lábosba tesszük a kimagozott paradicsomot, a cukrot, az ecetet és a babérlevelet, majd kb. 50 percig főzzük. Ekkor a paradicsomot kivesszük, kb. 20 perc alatt
A felaprított fokhagymát, vöröshagymát fonnyaszd meg olajon. Tedd bele a lereszelt zöldségeket, és pirítsd le. Ha a levét elfőtte, öntsd rá a paradicsomlevet
Tészta:
400 g sima liszt
4 nagy tojás
Tegyük a lisztet a munkalapra, a közepébe vájjunk lyukat és tegyük bele a tojásokat, villával dolgozzuk össze, majd k
A zölségeket megmossuk, meghámozzuk, majd felkockázzuk. A sárgarépát és a csíkokra vágott zöldbabot megfőzzük. A burgonyát és a hagymát fűszerekkel ízes
A zöldségeket meghámozzuk, majd kevés vízben puhára pároljuk. A burgonya héját levágjuk, feldaraboljuk, kevés vizet öntünk hozzá, és szintén puhára főzz
A tojást elkeverjük a tejjel és 0,75 dl vízzel, majd belekeverjük a lisztet és a sütőport. Vajon palacsintát sütünk. Megpucoljuk a hagymát, felkarikázzuk, me
A felkockázott, megsózott padlizsánt állni hagyjuk. A kétféle hagymát és cukkinit kockákra vágjuk. A két féle hagymát olajon megpároljuk. Beleszórjuk a cuk
A lisztből gyúrt tésztát készítünk, amit kinyújtva a tepsiben elősütünk. A zöldségeket a fűszerekkel előpároljuk, a pritaminból, a paradicsomból a fokha
Ugrás a lap tetejére >>