Egy lábosba tesszük a
zöldf?szereket, a
citromlevet és a megtisztított kagylókat. Felöntjük egy liter
vízzel, majd 5 percig f?zzük, a rosszakat kidobjuk, levét lesz?rjük. A felkockázott
szalonna zsírját kiolvasztjuk, hozzáadjuk a felszeletelt
hagymát, majd felöntjük egy liternyi f?z?lével. Beletesszük a húsleveskockát, a babérlevelet, a
zellerlevelet, a f?szereket. Ezután a felkockázott
krumplit és
zellert, a feldarabolt
paradicsomot és a felcsíkozott
paprikát is beleszórjuk, és 40 percig így f?zzük. Ekkor visszatesszük a kagylók húsát, a borral ízesítjük, és a
petrezselyemmel meghintve kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>