A lila 
hagymát felkockázzuk, majd be
sózzuk, és állni hagyjuk. Ezután lemossuk, majd a felaprózott 
gombákkal együtt megpirítjuk. Beletesszük a 
zsályát, a 
petrezselyemzöldet, a metélő
hagymát is, majd meglocsoljuk a balzsam
ecettel és az 
olívaolajjal. Az egészet alaposan átforgatjuk, majd belekeverjük a 
mustárt is, és félretesszük. Ezután a 
salátát összetépkedjük, egy tálba tesszük, és hozzáadjuk az 
ementálit, valamint a felszeletelt 
tojást. Végül az egészhez hozzákeverjük a 
gombás mártást, és már kínálhatjuk is.
Szerző: 
Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>