A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, kockákra vágjuk, és egy kis olajon megpároljuk. Ha megpárolódott, megszórjuk 1 evőkanál zsemlemorzsával, egy kicsit
A gombát megtisztítjuk, megmossuk, leszárítjuk, és szeletekre vágjuk. A gyöngyhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, majd forró vajon megfonnyasztjuk. Rátessz
A hagymát megpucoljuk, vízben átöblítjük, és megtisztítjuk. Vajat flyamatos kevergetés mellett elolvasszuk, majd sűrűvé főzzük, meghintjük liszttel és meg
A kacsa bőrét bevagdossuk, besózzuk, majd 10 percig így sütjük. Ekkor a zsírját kiöntjük, további 5 percig sütjük, majd félretesszük. A zsírjában megpir
A meggyet megmossuk, kimagozzuk, 1 liter vizet öntünk rá, majd hozzáadjuk a fűszereket, a citromot és a cukrot, és megfőzzük. Ezután hozzáadjuk a liszt és 1 d
A felkarikázott hagymát vajon megpároljuk, majd hozzáadjuk az összepréselt fokhagymát, a vizet és a rákot. Amíg ez forrni kezd, a baguettet felszeleteljük, sü
A hagymákat az olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsomot és a cukrot, és felöntjük az alaplével. Forrás után 20 percig lefedve főzzük, majd a bazsali
Vágjuk apróra a petrezselyemzöldet. Keverjük a lisztet csomómentesre a tejföllel, a tejszínnel és 1 dl vízzel. Főzzük meg a cérnametéltet sós vízben, csöp
Ugrás a lap tetejére >>