Másfél liter
sós
vízben a csontot és a zöldségeket 2 órán át főzzük, a tüdőt külön főzzük meg és daráljuk le. A
zsírban pirítsuk meg a
hagymát tegyük hozzá a tüdőt és
bors és
babérlevél kíséretében pirítsuk meg. A levest felöntjük,
mustárral és
citrommal ízesítjük, majd
zsírból,
lisztből, piros
paprikából
rántást készítünk és a levesbe öntjük. Forraljuk 10 percig. Ezután, a kockákra vágott zsemlét
vajban pirítjuk, majd fogyasztás elött a levesbe tesszük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>