A répát megpucoljuk, és sós vízben 5-8 perc alatt megfőzzük. Kivesszük, és lecsöpögtetjük. A sokára a sajtot rátesszük, majd rá 1-1 répát, és meghintj
A kolbászt felkarikázzuk, a disznósajtot és a sonkát feldaraboljuk, majd egy tálra tesszük őket. A májasból halmokat teszünk a tányérra, majd a felkarikázot
Vágjuk hosszában vékony csíkokra a csirkefiléket. Tűzzünk 1-1 húscsíkot enyhén hullámosan a benedvesített fanyársakra. A citromfű leveleit tépkedjük le. K
Rántást készítünk zsírból, lisztből, és cukorból, majd hozzáadjuk a felkockázott hagymát, felengedjük vízzel, ecettel és megfűszerezzük. Az egészet les
Olajban pároljuk meg a húst, adjuk hozzá a sajtot, a korinadert és a szezámmagot. Főzzük puhára. A sütőt melegítsük elő 20 fokra. A tésztát nyújtsuk ki, s
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Vágjuk le a paradicsomok tetejét, kanalazzuk ki a belsejüket, sózzuk meg, és fordítsuk lefelé, hogy kicsöpögjön. A húsuk
A felszeletelt sertésmájat 4 dkg vajban gyengén átsütjük, majd finomra daráljuk. 5 dkg vajból és 7 dkg lisztből vajas rántást készítünk, de pirítás előt
Ugyan az, mint a hal ropogósnál, csak a hal helyett sonkát teszünk bele.
Ugrás a lap tetejére >>