A kacsamellről vegyük le a bőrt, majd vágjuk kockára a húst. Tegyük bele a fehérborba, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, a zöld fűszereket, és a babérlevele
Olajat forrósítunk, megpirítjuk benne a májat, majd leturmixoljuk. A tojásfehérjét habbá verjük, majd a tejszínnel együtt a májhoz adjuk. Megfűszerezzük, ma
Egy lábosba tesszük a mazsolát, hozzáöntjük a konyakot, majd felforraljuk, és félrerakjuk. Eközben a feldarabolt májat vajon megpirítjuk, majd egy turmixba tes
A kacsamellről vegyük le a bőrt, majd vágjuk kockára a húst. Tegyük bele a fehérborba, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, a zöld fűszereket, és a babérlevele
Fejtsük ki a kagylók húsát a héjból és a korallt válasszuk le a húsról. Majd apróra vágjuk fel őket, ízesítsük borssal, sóval ízlés szerint, majd locso
A megtisztított hagymák tetejéről vágj le egy- egy kalapot.Az alja egyenes legyen,a közepüket úgy vájd ki, hogy kb. 1 cm- es fala legyen.Majd dobd forrásban lé
A halat megfőzzük, majd pépesítjük. Hozzáadjuk a kapribogyót, a besamelt, majd megolvasztjuk a vajat, és azt is belekeverjük. Összeturmixoljuk, majd a salátale
2 dl tejet, a 2 tojás sárgájával, a pudinggal és a cukor felével kikeverünk. A maradék cukrot egy lábosban karamellizáljuk, hozzáöntjük a 8 dl tejet, majd ha
Ugrás a lap tetejére >>