A megtisztított hagymát karikázzuk fel és süssük aranybarnára az olívaolajon. Ezután adjuk hozzá a bort, valamint facsarjuk rá a fél citromot és pároljuk ad
A kenyerek közepébe kis üreget vájunk. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. Mély edénybe tejet öntünk, a kenyereket belemártjuk,
A megtisztított endíviákat sós vízben 10 perc alatt pároljuk meg, majd alaposan csöpögtessük le. Ezután tegyük őket a felhevített vajba, helyezzünk rá fed
A paprikát mossuk meg, csumázzuk ki, vágjuk karikákra és egy serpenyőben fonnyasszuk meg a felhevített vajon. Ha kész üssük rá a tojásokat, locsoljuk meg a zs
A spárgát 2-3 perc alatt főzzük puhára forró vízben. Szűrjük le és csöpögtessük le. Melegítsünk fel 1 evőkanál olajat egy serpenyőben, és a bacont 5 pe
Az uborkát vágjuk fel 2 cm-es kockákra, majd egy serpenyőben közepes lángon keverjük össze a vajjal, a liszttel, a tejszínnel és a citrom levével. Adjuk még h
A krumplikat elfelezzük, sózzuk, borsozzuk, és meglocsoljuk az olajjal. Így a vágott részükkel lefelé egy kivajazott tepsibe tesszük, és puhára sütjük őket.
A vajbabot enyhén cukrozott, sózott vízben puhára főzzük majd leszűrve szitán leszárítjuk. Közben a tejszínt és a tojásokat elkeverjük és enyhén megsózz
Ugrás a lap tetejére >>