Apróra vágjuk a velőt, és a hagymát, só, bors, majoranna, petrezselyem kíséretében zsírban pirítjuk. Rántást készítünk lisztből és vajból, felöntjük
A felkockázott velőt, hagymát kevés zsíron pirítjuk, fűszerezzük. A felvert tojásokat, tejszínt, sót, összeöntjük, és lepénynek megsütjük. Végül, a le