Pirítsuk meg olajon a kolbászszeleteket. Szeljük vékony csíkokra a zöldhagymát, majd pirítsuk meg a kolbásszal együtt. Adjuk hozzá a borsot, bort vagy sherryt.
a burgonyaszeleteket 5 perc alatt pároljuk puhára az olajon. Adjuk hozzá a hagymát és a paradicsomot. Pirítsuk meg. Keverjük bele a petrezselymet, majd sózzuk, bo
A megtisztított hagymát karikázzuk fel és süssük aranybarnára az olívaolajon. Ezután adjuk hozzá a bort, valamint facsarjuk rá a fél citromot és pároljuk ad
A kenyerek közepébe kis üreget vájunk. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. Mély edénybe tejet öntünk, a kenyereket belemártjuk,
A megtisztított endíviákat sós vízben 10 perc alatt pároljuk meg, majd alaposan csöpögtessük le. Ezután tegyük őket a felhevített vajba, helyezzünk rá fed
A paprikát mossuk meg, csumázzuk ki, vágjuk karikákra és egy serpenyőben fonnyasszuk meg a felhevített vajon. Ha kész üssük rá a tojásokat, locsoljuk meg a zs
A spárgát 2-3 perc alatt főzzük puhára forró vízben. Szűrjük le és csöpögtessük le. Melegítsünk fel 1 evőkanál olajat egy serpenyőben, és a bacont 5 pe
A vajbabot enyhén cukrozott, sózott vízben puhára főzzük majd leszűrve szitán leszárítjuk. Közben a tejszínt és a tojásokat elkeverjük és enyhén megsózz
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom