Levesbetét készítése: a
burgonyákat megfőzzük, majd áttörjük. Hozzákeverjük a
lisztet,
tojássárgáját,
sót, és annyi vizet, hogy formázható legyen. Kis gombócokat készítünk belőle.
A húst felkockázzuk, majd hideg
vízben főzni kezdjük. Belekeverjük a feldarabolt zöldségeket és a
gombát. A
hagymát és a fél
citromot a fűszerekkel együtt fűszerzacskóba tesszük, majd a leveshez adjuk. Vajból és
lisztből
rántást készítünk, majd a levesbe keverjük. Hozzáadjuk a levesbetétet, majd felforraljuk.
citromlevet,
tejszínt és
sót adunk hozzá, majd megfőzzük. Végül
petrezselyemzöldet szórunk a te
tejére.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>