A húst kifilézzük, és felszeleteljük. Kicsit kikloffoljuk, majd megfűszerezzük. A kenyerez felszeleteljük, és
zsírban megpirítjuk. A kenyér
zsírjában
angolosra sütjük a húst, majd a
gombát. A hús
zsírjához öntjük a bort,
konyakot,
tejszínt, húskivonatot, fűszereket, 2 dkg
vajas
lisztet, és simára keverjük ki. Végül a
citromlé és a maradék
vaj is a mártásba kerül. A
rizst egy tál közepére helyezzük, köré rakjuk a kenyeret, a kenyérre a húst, a húsra a
gombafejet, és a mártást.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>