A sz?l?bor lepárlásával készül, a brandy egyik leghíresebb fajtája. Származási helye, Franciaország. A 300 éve kifejlesztett recept máig töretlen siker?. El?állítása hosszadalmas, rézüstben készül kétszeres lepárlással, majd azután 2 évig francia tölgyfa hordókban érlelik, ez után 70%-os színtelen szesz lesz bel?le, majd ez követ?en desztillált vízzel 40%-os alkohol tartalmúvá hígítják, majd ezt követ?en különböz? konyakokból kikeverik, így jut el csomagolást követ?en a kereskedelmi forgalomba. Aperitifként is kiváló, de egyes ételek megkövetelik a konyakot, mint hozzávalót.