A zöldbabot 5 percig főzzük, majd lehűtjük, közben a 
salátát összetépkedjük. A körtét felszeleteljük, 
citromlével meglocsoljuk, a 
gombákat is szeletekre vágjuk. A húst 
sózzuk, majd két kanál olajban átpirítjuk, és alufóliába tesszük. A megmaradt 
pecsenyeléhez keverjük a vörösbort, a 
mustárt, az 
ecetet és a maradék olajat. A 
salátaleveleket tálra tesszük, rárakjuk a többi zöldséget, majd a felszeletelt húst is. Az öntettel meglocsoljuk, és már kínálhatjuk is.
Szerző: 
Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>