A zöldbabot 5 percig főzzük, majd lehűtjük, közben a
salátát összetépkedjük. A körtét felszeleteljük,
citromlével meglocsoljuk, a
gombákat is szeletekre vágjuk. A húst
sózzuk, majd két kanál olajban átpirítjuk, és alufóliába tesszük. A megmaradt
pecsenyeléhez keverjük a vörösbort, a
mustárt, az
ecetet és a maradék olajat. A
salátaleveleket tálra tesszük, rárakjuk a többi zöldséget, majd a felszeletelt húst is. Az öntettel meglocsoljuk, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>