A combot olajon pirosra sütjük, majd hozzáadjuk a feldarabolt 
hagymákat. Ezután felöntjük a sörrel, a húslevessel és a 
paradicsompürével, belekeverjük a 
borsot, a 
szegfűszeget és a 
fahéjat. Forrástól számított másfél órán keresztül pároljuk, majd 10 perccel előbb megszórjuk a lereszelt 
almával és a mazsolával. A pecsenyelevet a 
vajjal elkevert keményítővel besűrűsítjük, 
sózzuk, 
borsozzuk, cukrozzuk, majd a húsra locsoljuk. Végül a naranccsal díszítve ízlés szerint valamilyen körettel kínáljuk.
Szerző: 
Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>