Az alma története, már a k?korba visszanyúló. Az ókorban már a „gyümölcsök királyn?jeként” nevezték. Az els? nagy virágzása a római korban volt. Az alma szinte minden éghajlati viszony mellett meghonosodik. Tárolása igen kedvez?, ha megfelel? tárolási módot választunk neki, akkor tavaszig mindenképpen fogyasztható. A világon mintegy 12000 fajta almafaj ismert. Hosszú évek során a tapasztalat az, hogy azok az almák, amelyek egy fán termenek, azok közöl mindig a nagyobb az értékesebb. Nem csak íze finom, hanem rengeteg értékes tápanyag, vitamin, és ásványi anyag is meglelhet? benne.