A szegfűszeg általában egészben a borleves, megtörve édes sütemények, főleg mézeskalács ízesítésére szolgál. Kevesen tudják, hogy kitűnő zamatot ad a pecsenyének, ha a levébe a párolás során 1-2 szegfűszeget dobunk. Kellemes ízt a húslevesnek is.
Szegfűszeg (Foto: bitzi, Flickr)