Mossuk meg és vágjuk ketté a nyulakat. Dolgozzuk össze a
vajat, a zúzott
fokhagymát, a
borsot és a
tárkonyt, majd kanalazzuk a nyulakba. Előmelegített sütőbe tegyük egy negyed órára, majd megforgatjuk és rárakjuk a
szalonnát. Ráöntjük a bort és még fél óráig sütjük, közben locsolgatjuk.
A bor
sót
sós-
mentás
vízben megpároljuk. Készítsünk
rántást a
lisztből és a nyúl sütésénél visszamaradt zaftból, valamint egy kis bor
sóléből. Pár percig főzzük, majd beletesszük a bor
sót, a
mentát és a
tejszínt, végül pedig a nyulakra kanalazzuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>