A
hagymákat, a
chilit és a
gyömbért az olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a fűszereket, az alaplevet és a
kókusztejet. Ezután belerakjuk a karfiolt, a csicseribor
sót és a
krumplit, majd forrástól számított 15 percig főzzük lefedve. Ezután a leves felét leturmixoljuk, majd visszarakjuk a lábosba,
sózzuk,
borsozzuk, a
citromlével ízesítjük. Végül tányérokba merjük, és a
korianderrel megszórva kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>