A
gombát tisztítsuk meg, és vágjuk szeletekre. A
tojássárgáját verjük fel kissé a
tejszínnel, majd a
gombát pároljuk meg az olajon. A
vajat habozásig hevítsük a
liszttel, öntsük fel 3 dl
vízzel, és keverjük simára. Forraljuk fel, majd adjunk hozzá még 3 dl vizet. Tegyük bele a leveskockákat, és a
gombát. Főzzük 20 percig kis lángon. Ízesítsük
citrommal,
sóval,
borssal,
vegetával,
petrezselyemmel és tárkonnyal. Vegyük le a tűzről, és habarjuk be a
tejszínes keverékkel.
Merjük tányérokra, és tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>