Az apróra vágott
szalonnát halvány barnára pirítjuk, majd csak a
zsírjában dinszteljük a szintén apróra vágott vörös
hagymát.
Ha kész, hozzáadjuk a karikára vágott zöldséget,
sárgarépát, megpároljuk, meghintjük
liszttel, piros
paprikával, kicsit pirítjuk együtt, majd felengedjük
vízzel és befűszerezzük (
só,
bors,
vegeta,
babérlevél, pritamin).
Miután puhára főtt a zöldség, hozzárakjuk a
krumplit. A húsgombócokat - amit darált hússal,
sóval,
borssal,
mustárral,
tojással kevert masszából formálunk - ezek után forrásban lévő levesbe rakjuk. Amikor minden megfőtt, visszarakjuk a
szalonnakockákat és
tejföllel tálaljuk.
Szerző:
Dougles Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>