A halat egy serpeny?be tesszük,
sózzuk,
borsozzuk, majd felöntjük a
tejjel, és forrás után még kb. 8-10 percig pároljuk. Eközben a
lisztet
olívaolajon megpirítjuk, felöntjük a
tejjel, és addig f?zzük, amíg bes?r?södik. Ekkor beletesszük a a halat, a
paprikát, a
citromlevet, a petrezselymet, a
kapribogyót,
sózzuk,
borsozzuk. 2-3 órára h?t?be tesszük, majd 12 rudat formázunk bel?le, amiket el?ször
tojásba, aztán
szezámmagos morzsába mártunk. A
kroketteket forró olajban kisütjük, majd a
citrommal díszítve,
majonézzel kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>