A
tonhalat négy darabra vágjuk és bepácoljuk
sóval,
borssal, amiben állni hagyjuk.
A felszeletelt
hagymát egy wok edényben olajon üvegesre pároljuk és hozzádobjuk a felvágott
gombát.
sóval,
borssal,
babérlevéllel és
fokhagymával ízesítjük. Körülbelül 8 percig lefedve főzzük. Ezután hozzáadjuk a sűrített
paradicsomot, a porcukrot,
rozmaringgal és
kakukkfűvel ízesítjük, majd pihenni hagyjuk.
Forró olajban a
lisztben meghempergetett halakat 2 percig sütjük. Tepsibe fektetjük őket és rákanalazzuk a mártást, majd előmelegített sütőben 10 perc alatt megpirítjuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>