A póréhagymát tisztítsuk meg, folyó víz alatt öblítsük át, csöpögtessük le és pároljuk meg sós vízben körülbelül fél óra alatt. Ezután 4 póréhagymát göngyöljünk be egy so
A répát pucoljuk meg, folyó víz alatt öblítsük át és vágjuk karikákra. A vajon 5 perc alatt fonnyasszuk meg az összevágott hagymát, majd dolgozzuk hozzá a répát és lefedv
Folyó víz alatt öblítsük át az endíviát, csöpögtessük le és vágjuk ki a torzsáját. Ezután f?zzük fel a vizet és dolgozzuk bele a citromok levét , valamint a bort. Ebben p
Aprítsuk fel a hagymát, és pirítsuk meg. Adjuk hozzá az er?leves egyharmadát és a spenótot. F?zzük 10 percig, majd forraljuk le a levét. Sózzuk, borsozzuk, majd tegyük át
A felhevített vajat dolgozzuk össze a liszttel és folyamatos kevergetés mellett pároljuk 2 percig. Ezután folyamatosan adagoljuk a tejet és takarékon 10 percig, állandó k
Kettévágjuk a tojásokat, és a sárgákat tejbe áztatott zsemlével lepasszírozzuk, hozzáadjuk a f?szereket, 4 dkg vajat, tejfölt, és megtöltjük vele a tojásokat. Rántást kés
A halat vajon megpároljuk, rászórjuk a kaprot, és megsózzuk. A besamelhez hozzáadjuk a tejszínt, a 3 tojássárgáját, a citromlevet és a köményt, majd a halra öntjük. A 3 t
A cukkinit gyaluljuk le, és nyomkodjuk ki bel?le a nedvességet. Melegítsük el? a grillsüt?t. Tegyük egy tálba a kukoricaszemeket, a cukkinit, a hagymát, a fetát, a petrez
Ugrás a lap tetejére >>