A krumplit megmossuk, héját eltávolítjuk, majd felkarikázzuk, és egy előzőleg vízben áztatott római tálba tesszük. A petrezselyemzöldet felaprózzuk, majd a fűszerekkel eg
Egy kis olívaolajon süssük 5 percig a kukoricát, majd keverjük hozzá a krumplit és pirítsuk további 5 percig. Dolgozzuk hozzá a paradicsomot is, oregánóval, köménnyel, pi
Párold puhára a zöldborsót (1-2 perc), eközben vágd apró egyforma kockára a csirkemellet meg a sajtot.
A leszűrt borsót add hozzá, a felkarikázott pórét, és forgasd meg
Tisztítsuk meg a burgonyát, amjd szeleteljük fel és főzzük meg sós vízben. Mikor már puha, törjük össze a saját levében. Adjuk hozzá a lisztet. Szaggassunk a kapott maszz
A wok-ban megsütjük a felcsíkozott gyömbért, majd félretesszük. Helyére a felkarikázott hagymát, a felkockázott répát tesszük, majd miután megpirultak, hozzáadjuk a zöldb
Fogunk egy mozsarat, összetörjük benne a sót és a borsokat, majd hozzákeverjük a cukrot. A wokban felmelegített olajba tesszük a garnélákat, a felaprózott chilit és az ös
A garnélákat tisztítsuk meg, és adjunk hozzá 4 zúzott fokhagymát. Keverjük össze a gyömbérrel, a tamarinddal, a kurkumával, a cukorral, 1 tk. sóval, kevés chiliporral, és
A felaprózott hagymát és az összepréselt fokhagymát a wok-ban megpirítjuk, majd beleszórjuk a köményt, és hozzáadjuk a paradicsomot, a pestot és a cukrot. Amikor mártás á
Ugrás a lap tetejére >>