A hagymát megdinszteljük a zsírban, majd hozzáadjuk a fokhagymát, paradicsompürét, és kb. 3 dl vízzel felöntjük. Ha a hagyma félig megpuhult, belehelyezzük a csíkokra vág
3-4 perc alatt főzzük puhára a borsót sós forrásban lévő vízben. Csurgassuk le és tegyük félre. A tojásokat verjük fel. Sózzuk- borsozzuk, majd a mentát és a borsót is ad
Rostélyost vékony csíkokra vágjuk, sóval és borssal megszórjuk és 20 percig állni hagyjuk. Vöröshagymát felkarikázzuk, majoránnát, bazsalikomot, valamint a többi fűszert
A paradicsomszószt dolgozzuk össze 2 teáskanál oregánóval, egy teáskanál bazsalikommal és ízlés szerint sóval.
Süssük meg a szalámit egy serpenyőben és öntsük le a zaftj
Megtisztítjuk, majd legyaluljuk a káposztát. A húst 2-3 részre daraboljuk, és hozzáadjuk a kaprot, köményt, sót ízlés szerint. A húst és a káposztát egy edényben teszzük
A káposztát felszeleteljük, majd egy lábosba tesszük a sertésdagadóval, a köménymaggal és kaporral együtt. Felöntjük sós vízzel, majd feltesszük főni. Eközben a szalonnáb
A húst felszeleteljük, majd a megpirított hagymára tesszük, és mindkét oldalát megpirítjuk. Fogunk egy cserépedényt, beáztatjuk, majd beletesszük a káposzta egyharmadát.
A brokkolit 1-2 percig egy lábosban főzzük, majd félretesszük. Eközben a felaprózott hagymát és fokhagymát a wok-ban megpirítjuk, majd beletesszük a brokkolit és a mandul
Ugrás a lap tetejére >>