A vaníliát bevágjuk, magjait kikaparjuk, majd a vajjal, tojásokkal, porcukorral és citromhéjjal habosra keverjük.
A lisztet összekeverjük a fűszerekkel, süt
A túrót, tejfölt, kevés cukrot, tojás sárgákat, mazsolát, citromhéjat, felvert tojás fehérjéket összekeverjük, és a kinyújtott, apró négyzetekre vágott