A tojásfehérjéb?l vert kemény habhoz keverjük a cukrot, a vaníliás cukrot, a fahéjat, a szegf?szeget, a rumaromát, a kakaóport, az olvasztott vajat, a süt?port és az ?röl
A darált mandulát, cukrot, lisztet, vajat, citromhéjat, fahéjat, összedolgozzuk, kinyújtjuk, megsütjük, majd két felé osztjuk, és négyzetekre vágjuk ?ket. A diót, cukrot,
A mandulát leforrázzuk, majd lehúzzuk a héját, és a mogyoróval együtt felaprítjuk. Utána összegyúrjuk a liszttel, tojássárgájával, vajjal, sóval és cukorral, és 2 órára h