Készítsük el a parazsat a grillsüt?ben. Kenjük be olajjal a csilit, a sonkaszeleteket és az újhagymát. A csilit zárt grillsüt?ben grillezzük 10 percig, közben fordítsuk meg. A sonkát és az újhagymát grillezzük 4-5 percig, közben többször fordítsuk meg. Vegyük le a t?zr?l, és hagyjuk kih?lni. A csilit paprika héját húzzuk le, a szárát és a magokat távolítsuk el, a húsát vágjuk össze. a sonkát vágjuk kockákra, az újhagymát szeleteljük fel, a gyökerét vágjuk le. A vajat olvasszuk meg a t?zhelyen, majd adjuk hozzá a lisztet, és 3-4 percig kevergessük. Amikor barnulni kezd, öntsük fel tejjel, és kevergessük habver?vel. Apránként adjunk hozzá 250g cheddar sajtot, és az összes parmezánt. Sózzuk, boroszzuk. Amikor a sajt olvadni kezd, csökkentsük a h?mérsékletet, és forraljuk még 4-5 percig. Vegyük le a t?zr?l, és öntsük kivajazott felfújt formába. a tésztát f?zzük ki, de az el?írtnál 3 perccel el?bb sz?rjük le, és keverjük össze a sajtmártással. Adjuk hozzá a csilit, a sonkát és az újhagymát, majd keverjük össze. Egy tálban keverjük össze a maradék sajtot a zsemlemorzsával és a kakukkf?vel. A keveréket tegyük a tésztára, és nyomkodjuk kicsit le. Tegyük a grillsüt? rácsára, és süssük 25-30 percig.
Elkészítési id?: 65-70 perc.

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>