A húst bepácoljuk, majd befűszerezzük, és megsütjük. Amikor kihűlt, a húst leszedjük a csontról, és felszeleteljük.
A
spárgát
sós
vízben 5 percig főzzük. Amikor kihűlt 4 cm hosszúságú darabora vágjuk. A
paradicsomot leforrázzuk, héját lehúzzuk, húsát felkockázzuk. Az olívabogyókat kettévágjuk, majd összeforgatjuk a többi zöldségel és a hússal.
Az olajat elkeverjük 2 dl
vízzel, megfűszerezzük, hozzáadjuk a cukrot és az
ecetet, majd a
salátára öntjük. 12 órára hűtőbe tesszük. Hidegen tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>