Olaj nélkül pirítsuk meg a húst,
hagymát,
fokhagymát,
gombát. Adjuk hozzá a
szerecsendiót, fűszereket, bort,
paradicsompürét, és főzzük 20 percig.
Fazékban forraljuk fel a
hagymát,
zellert, répát, bort, babért, és főzzük 5 percig. Tegyük hozzá a szósz többi hozzávalóját, vegyük ki belőle a babért és ízesítsük.
Melegítsük elő a sütőt. A szósz negyedét tegyük tűzálló tálba. A cannellonit töltsük meg húsos töltelékkel, és tegyük a tálba. Öntsük rá a szószt és letakarva süssük 45 percig. A végén díszítsük
sajttal és
bazsalikommal.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>